小心“躺板板”!喜欢采菌的人注意,资阳近期已有蘑菇中毒事件!
近期,资阳短时降雨天气增多
一场场大雨在解暑的同时
还让山里的野生菌探出了“脑袋”
为许多资阳市民提供了
新的出门动力——雨后采蘑菇!
气温高、雨水多
野生蘑菇便进入生长旺季
你有没有加入到这个队伍中呢?
渐渐地
资阳各大市场、街边卖鸡枞菌的人多了
自己采自己煮各种蘑菇的人也多了
……
图据资阳本地消息群网友分享
蘑菇汤虽可口美味
但大家千万不要随意采摘食用!
相信你还记得
之前很流行的这句
“红伞伞 白杆杆 吃了一起躺板板”
快来听听关于蘑菇的那些事儿!
近日,雁江区人民医院急诊科就收治了1名因食用蘑菇中毒入院的患者,其出现呕吐、腹泻、神经意识混乱等症状,所幸送医及时,患者医治后并无大碍。近10年来,每年都有因误食毒蘑菇而导致的中毒事件,其中不乏人员死亡,且有逐年上升的趋势,全国各地也在不断发布风险提示提示。
蘑菇是一种大型真菌,种类繁多,我国已知种类估计在4千种以上,其中具有食用价值的仅1/4,具有药用价值的仅1/10。中国目前报道超过500种毒蘑菇,约占世界总数50%。看看下图中的这些川渝常见的毒蘑菇,有没有你眼熟的呢?
图据网络
吃了毒蘑菇会让人头晕发昏
产生严重的幻觉
有人根据患者的描述制作了动图
是不是看一眼都觉得晕了?
图据网络
雁江区人民医院
急诊科副主任医师向娟
对相关热点问题进行解答
带你了解毒蘑菇中毒的症状有哪些
毒蘑菇中毒的症状类型主要有7大类:胃肠炎型、急性肝损伤型、急性肾损伤型、神经精神型、溶血型、光敏皮炎型、横纹肌溶解型。
切记!切记!切记!很多误食毒蘑菇中毒甚至死亡的病例,都有长期采摘食用野生蘑菇的历史,可见蘑菇是否有毒就算是老手也很难准确辨别。蘑菇种类繁多,无法用某一个指标或标准来判断蘑菇是否有毒。但有2点是可以确定的:
1、 从颜色上也无法准确判断蘑菇是否有毒;
2、高温或油炸不能彻底”杀死 “毒蘑菇中的毒素,不能避免中毒。
雁江区人民医院急诊科副主任医师向娟介绍到:“毒蘑菇中毒的症状大致包括:恶心、呕吐、腹痛、腹泻,胃肠炎、急性肝损伤、急性肾损伤、神经精神异常、凝血功能障碍、光敏皮炎、横纹肌溶解。其中最需要引起重视的是急性肝损伤型的毒蘑菇中毒。”
误食此类蘑菇后,在经历通常2-3天的胃肠道症状如恶心呕吐、腹痛腹泻后,症状会开始缓解或消失,病人感觉自己已经痊愈因此放松警惕,但此时肝脏损伤已经开始,并且迅速发展,会出现肝功能不全、肝衰竭,继而全身多器官衰竭,严重情况导致死亡。
向娟表示:如发生误食,切记!立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐,以减少毒素的吸收,同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇,以辅助医生的诊断和治疗。
就是不自行采食野生蘑菇
不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇
想吃蘑菇就去正规市场或餐馆
吃菌有风险!尝鲜需谨慎!
对于来历不明的野生菌
不要摘、不要买、不要吃
如果出现中毒症状请及时就医!